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天热没胃口,夏季必备美食凉拌藕片,酸酸甜甜,片片脆
发布日期:2020-08-02 02:23   来源:未知   阅读:

夏季天气炎热,人没有精神,连带着胃口也不好,再好的饭菜摆在面前,也没有兴趣吃。今天就为朋友们分享一道凉拌美食,专治天热没胃口。

准备两个莲藕,清洗干净,去掉皮,放入锅中,加入适量的清水和一点点白醋,开火煮熟,大约煮30分钟左右。

煮的过程中,可以先调配料。准备一个小碗,加入两勺细辣椒面,两勺粗辣椒面,一勺白芝麻,小半碗油烧开淋入,搅拌均匀;然后加入一勺白砂糖,一小勺花椒粉,半小勺孜然粉,生抽、老抽各两勺,一勺蚝油,两勺陈醋搅拌均匀备用。

莲藕煮熟后取出,放入凉水中浸泡,等到凉下来后,取出来控水,切成厚片,放入小盆中。

将调好的料汁倒入莲藕中,用手抓匀,就可以摆盘上桌啦!

在炎热的夏季,来上一盘酸酸甜甜的凉拌藕片,简直太享受了,喜欢的小伙伴们快试一试吧!

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